osorterat

Dagens bjudmiddag bestod inte av julmat, det får man nog av hemma just nu. 

Istället serverade jag en lammgryta med bönor, rostade rotsaker, gröna bönor och mandelpotatis. En sallad med strimlad rödkål och apelsiner passade bra till. (För barnens skull fanns det också köttbullar och prinskorv) 

Lammköttet fick koka i slow coooker över natten. Sen var det bara att plocka bort de ben som fanns, krydda och tillsätta vita bönor i tomatsås. Mycket gott tyckte vi vuxna. Barnen gillade nog efterrätten mer: glass med varma hjortron eller hallon.